agnes31

agnes31

Szef Kuchni
[Przepisów: 73]

zupa z brokuł krem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

danie bardzo sycace i zdrowe

zupa z  brokuł krem

Składniki:

zupa z brokuł krem

  • 1brokuł,1masło,śmietana,czosnek świeży,cebula, warzywa(marchew.seler, por),groszek ptysiowy.

Sposób przygotowania:

zupa z brokuł krem

ugotować warzywa z kości(2Porcje-2 kości),2 kostki cielęce i liść laurowy,ziele angielskie, 1cebulę duza pokroić na ćwiartki.To wszystko ugotować.Wywar przecedzić.Dodajemy surowy brokuł i ugotować(20 minut). Odcedzić brokuł i zmiksować go dodając wywaru 3/4.Po zmiksowaniu przelać do garnka dodać1 zabek czosnku(zgniecione)- gotować 10 minut.Dodać 1/8 kostki masła.Doprawić delikatem do zup i trochę pieprzu.Z mąki ziemniaczanej (3łyżeczki)rozrobić z małą ilością wody i zagotować to, dodać 1/2 kubka śmietany( rozrobić z zupą w miseczce). Na koniec dodać groszek pytysiowy.

Redakcja poleca: