Sposób przygotowania:
Zupa z cielęciny
Mięso umyć, oczyścić z żył i błon, zalać zimną wodą, gotować na wolnym ogniu, zbierając szum. Dodać oczyszczone, umyte i pokrajane jarzyny, trochę posolić. Gdy jarzyny i mięso będą miękkie wrzucić utarty z solą czosnek i posiekana pietruszkę, doprawić pieprzem. Przed podaniem na każdy talerz położyc kawałek mięsa i zalać zupą.
