Zupa z czterech warzyw

Wszystkie warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Dynię pozbawiamy pestek. Tak przygotowane składniki kroimy w średniej wielkości kostkę, przekładamy do garnka i zalewamy rosołem. Dodajemy angielskie ziele i liść laurowy. Gotujemy do miękkości.

Gdy warzywa zmiękną za pomocą blendera miksujemy na gładką konsystencję.

Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.