Zupa z dyni i pomidorów

Cebule i czosnek pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę, włożyć dynie, przesmażyć chwilę, dodać cebule, czosnek, Chwilę smażyć razem do lekkiego zrumienienia dyni. Dodać pomidory, wino, tymianek, doprawić pieprzem i przez 2-3 minuty gotować aż wino lekko odparuje. Wlać bulion i na małym ogniu gotować zupę przez 15 minut. Jak będzie zbyt gęsta dolać bulionu lub wody. Zupę zmiksować. Na koniec dodać śmietanę i zagrzać. Doprawić do smaku, na talerzu posypać prażonymi ziarnami dyni i świeżo zmielonym pieprzem.