Zupa z dyni wg mooooon

Dynię obierz ze skóry i usuń pestki. Miąższ pokrój w kostkę i razem z olejem włóż do garnka. Wlej 4-5 łyżek wody i duś do momentu rozgotowania dyni. Ostudź dynię i zmiksuj na krem, dodaj wywar i zagotuj. Dopraw solą, imbirem, cynamonem i papryką. Do śmietany dodaj trochę ciepłej zupy i dobrze wymieszaj. Wlej do garnka i zagrzej. Podawaj zaraz po przygotowaniu na talerzu. Dobrze wygląda, gdy dodamy do niej pare pestek z dyni i ozdobisz śmietaną.