Zupa z kaczki z orzechami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pokroić kaczkę na kawałki, smażyć na oleju na złoty kolor. Zagotować wodę lub

Zupa z kaczki z orzechami

Składniki:

Zupa z kaczki z orzechami

 

  • 6 kawałków kaczki lub kurczaka
  • olej arachidowy
  • 8 szkl wody lub rosołu
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 szkl posiekanych różnych orzechów
  • 1/2 puszki owoców liczi (bez zalewy)
  • świeża kolendra do przybrania

Sposób przygotowania:

Zupa z kaczki z orzechami
Pokroić kaczkę na kawałki, smażyć na oleju na złoty kolor. Zagotować wodę lub rosół z solą. Wrzucić kaczkę i dusić 45 minut. W czasie gotowania zbierać szum aby zupa była klarowna. Dodać orzechy i gotować jeszcze 45 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać liczi. przelać do miseczek i posypać kolendrą.