dża

dża

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Zupa z kaszą kuskus

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Błyskawiczna rozgrzewka po zimowym spacerze

Zupa z kaszą kuskus  Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zupa z kaszą kuskus

 

  • 6 łyżek kaszki kuskus
  • 2 szklanki bulionu z warzyw, albo rosołu, albo z „kostki” z łyżeczką masła
  • 2 jaja
  • 3 łyżki startego sera (np. „królewski”)
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • Sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Zupa z kaszą kuskus
Podana ilość składników wystarczy na 2 porcje. Podgrzałam 2 szklanki rosołu (miałam akurat resztę rosołu z marchewką, którą wyjęłam po podgrzaniu, ale może być „cokolwiek” jak podałam w składnikach). W miseczce wymieszałam dokładnie kaszę z jajami, żółtym serem i szczyptą soli. Następnie wlałam masę do wrzącego wywaru, wymieszałam, przykryłam i zestawiłam z płyty grzejnej. Po 5 minutach doprawiłam szczyptą pieprzu, nalałam na talerze, przyozdobiłam paseczkami marchewki i zjadłam ze smakiem posypawszy wcześniej pietruszką .
Zupa z kaszą kuskus
Wykorzystałam resztę rosołu, opcjonalnie można użyć bulionu z kostki
Zupa z kaszą kuskus
W miseczce wymieszałam dokładnie kaszę z jajami, żółtym serem i szczyptą soli
Zupa z kaszą kuskus
Następnie wlałam masę do wrzącego wywaru, wymieszałam, przykryłam i zestawiłam z płyty grzejnej

Tagi:

sery ser kuskus