Sposób przygotowania:
Zupa z kiszoną kapustą
Buraki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie zalewamy je zimnym rosołem i gotujemy przez 40 minut na wolnym ogniu. W tym czasie boczek kroimy w niewielką kosteczkę, a kiszoną kapustę na mniejsze kawałki ( moja była długa).
Boczek przesmażamy w garnku z grubym dnem. Gdy stanie się rumiany dodajemy do niego pokrojoną kiszoną kapustę, mieszamy i chwilę przesmażamy. Całość zalewamy barszczem i gotujemy przez około 20 minut.
Podajemy z ziemniakami.
Boczek przesmażamy w garnku z grubym dnem. Gdy stanie się rumiany dodajemy do niego pokrojoną kiszoną kapustę, mieszamy i chwilę przesmażamy. Całość zalewamy barszczem i gotujemy przez około 20 minut.
Podajemy z ziemniakami.
