Strona główna Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)

Babcia Halinka

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Skórkę limonki zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Pierś kurczaka pociąć w


czas:

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) - SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • 1/2 puszki (200ml) mleka kokosowego
  • 1/2 piersi kurczaka (ok. 120g)
  • wyciśnięty sok i starta skórka z 1 limonki
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • kolendra dla dekoracji
  • łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • 4-5 liści z limonki Kaffir, posiekane
  • galangal
  • małe zielone tajskie chili, posiekane

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) - PRZYGOTOWANIE:

Skórkę limonki zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Pierś kurczaka pociąć w cienkie paski. W garnku zagotować rosół, dodać trawę cytrynową (skórkę cytryny), skórkę i sok limonki, sos rybny, pastę curry. Wymieszać, ponownie zagotować. Dodać kurczaka i mleko kokosowe. Ponownie zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 2 min. Wlać zupę do miseczek, posypać kolendrą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) (strona 1 z 1)  
voy77

voy77

2009-08-26 00:49
najlepsza w bella pasta....
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2010-02-18 23:01
A co to jest galangal?
Skomentuj
Oceń:
0
Babcia Halinka

Babcia Halinka

2010-02-24 11:40
Galangal. Przyprawa stosowana w kuchni tajskiej i indonezyjskiej, podobna do imbiru.Dostępna w sklepach z żywnością orientalną.
pozdrawiam serdecznie
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Skrzydełka marynowane w marynowanych buraczkach Roladki drobiowe z bogatym wnętrzem Roladki z ogórkiem, pieczarkami i serem
Sałata lodowa z frytkami i gyrosem Pierś faszerowana koprem włoskim i gruszką Roladki na zielono
Chicken kiev czyli roladki z masłem pietruszkowym Rolada z kurczaka z kaszą gryczaną Udka z kurczaka zapiekane z papryką i pieczarkami
Kawałki kurczaka w cieście kokosowym Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym Kurczak w sosie sojowym z warzywami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane