Strona główna Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)

Babcia Halinka - Przepis na: Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2268
Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia)
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Skórkę limonki zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Pierś kurczaka pociąć w


czas:

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) - SKŁADNIKI:

  • 2 szklanki bulionu drobiowego
  • 1/2 puszki (200ml) mleka kokosowego
  • 1/2 piersi kurczaka (ok. 120g)
  • wyciśnięty sok i starta skórka z 1 limonki
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • kolendra dla dekoracji
  • łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • 4-5 liści z limonki Kaffir, posiekane
  • galangal
  • małe zielone tajskie chili, posiekane

Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) - PRZYGOTOWANIE:

Skórkę limonki zetrzeć na tarce, wycisnąć sok. Pierś kurczaka pociąć w cienkie paski. W garnku zagotować rosół, dodać trawę cytrynową (skórkę cytryny), skórkę i sok limonki, sos rybny, pastę curry. Wymieszać, ponownie zagotować. Dodać kurczaka i mleko kokosowe. Ponownie zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 2 min. Wlać zupę do miseczek, posypać kolendrą.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Zupa z kurczaka i mleka kokosowego (Tajlandia) (strona 1 z 1)  
voy77

voy77
offline

2009-08-26 00:49
najlepsza w bella pasta....
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta
offline

2010-02-18 23:01
A co to jest galangal?
Skomentuj
Oceń:
0
Babcia Halinka

Babcia Halinka
offline

2010-02-24 11:40
Galangal. Przyprawa stosowana w kuchni tajskiej i indonezyjskiej, podobna do imbiru.Dostępna w sklepach z żywnością orientalną.
pozdrawiam serdecznie
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Filety zapiekane z brokułem i pomidorem Pierś faszerowana kozakami, serkiem i kiełbasą Kąski kurczaka w słodko-kwaśno-ostrym sosie
Śliwkowo-paprykowe pałki z kaszą gryczaną Filet kukurydziano - otrębowy Piersi w delikatnym sosie z kanią
Drobiowo pieczarkowe kotleciki Potrawka drobiowa a'la paella Pieczone podudzia z kurczaka z suszonymi jabłkami
Sakiewki z filetem i fetą Udka w panierce keczupowej Grillowana pierś z kurczaka z czosnkiem

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane