Zupa z leśnych grzybów

W garnku, w którym będzie gotować się zupa roztapiamy margarynę. Grzyby, jeśli są świeże kroimy w kostkę (jeśli mrożone, to od razu smażymy, a gdy będą miękkie, to wtedy kroimy w kostkę) i wrzucamy na roztopioną margarynę. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę kroimy w kostkę (1cm na 1cm) i dorzucamy do grzybów. Dorzucamy brukselkę, przyprawy i chwilę smażymy. Do garnka wlewamy wodę i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Do gotowej zupy można dodać łyżkę śmietany, posiekaną natkę pietruszki.