asiulkap1991

asiulkap1991

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 69]

zupa z marchwi i brukwi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

bardzo smaczna zupka o ciekawym smaku :)

zupa z marchwi i brukwi

Składniki:

zupa z marchwi i brukwi

 

 

Sposób przygotowania:

zupa z marchwi i brukwi
Marchew i brukiew obrać ze skórki i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Później pokroić w kostkę. Do garnka wlać wodę i dodać olej i sól. Zagotować. Wrzucić marchew z brukwią na gotującą się wodę. Gotować 25 min. Na 5 min przed zakończeniem gotowania włożyć obrane i pokrojone w kostkę jabłko i startą skórkę z pomarańczy lub cytryny i trochę gałki muszkatołowej.Całość lekko przestudzić i zmiksować blenderem do gładkiej masy. Ponownie zagotować i dodać rozrobioną śmietane z mąką, ponownie zagotować.
Najlepiej podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.