Zupa z mielonego mięsa

11 wrz 2013 17:54
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 15

Zupa niezwykle sycąca i rozgzrewająca.

Składniki:

Zupa z mielonego mięsa

Składniki:
0,5 puszki czerwonej fasoli,
0,5 kg mielonego mięsa,
1,5 strączka papryki chili,
1 ząbek czosnku,
1 cebula,
1 papryka czerwona,
1 papryka zielona,
3 pomidory,
Sól, pieprz do smaku,
Olej do smażenia,
Przegotowana woda (w takiej ilości by zupa była gesta)

Sposób przygotowania:

Zupa z mielonego mięsa

Pokrojona w kostkę cebulę rumienimy na oleju. Dokładamy do niej mięso, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Całość smażymy, by mięso było gotowe. W innym naczyniu smażymy pomidory pokrojone w kostkę Dokładamy do nich pokrojone papryki oraz posiekane drobno papryczki chili. Wszystko smażymy, aż papryka zmięknie. Przygotowane w ten sposób warzywa przekładamy do mielonego mięsa. Dokładamy odcedzoną fasolkę. Chwilkę gotujemy całość delikatnie podlewając wodą. Doprawiamy. Podajemy gorącą.