Sposób przygotowania:
Zupa z młodej kalarepki
Rosół zagotować. Kalarepki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Ziemniaki umyć, obrać, również pokroić w kostkę. Ziemniaki razem z kalarepką wrzucić do gotującego się rosołu. Dodać ziele angielskie i liście laurowe. Gotować do miękkości. Masło mocno rozgrzać na patelni, posypać mąką, mąkę zrumienić. Zalać 50 ml wody, zagotować. Wlać do zupy, kiedy ziemniaki i kalarepki będą miękkie. Zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
