Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Zupa z młodej kapusty wg Alex

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszna zupa z młodych warzyw z kapustą

Zupa z młodej kapusty wg Alex Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa z młodej kapusty wg Alex

 

  • 7 małych marchewek
  • Pietruszka
  • Mały seler
  • 12 młodych ziemniaczków
  • ¼ pęczka koperku
  • Mała główka młodej kapusty
  • Sól
  • Pieprz biały
  • Śmietana do podania

 

Sposób przygotowania:

Zupa z młodej kapusty wg Alex
Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą, zagotować. Koperek umyć, osuszyć. Posiekać listki, odłożyć. Łodyżki pokroić i wrzucić do zupy. Dodać też trochę soli. Kapustę pokroić wg uznania i wrzucić do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Najlepiej białym. Zupę rozlewać do talerzy, dekorować śmietaną i posypać koperkiem
Zupa z młodej kapusty wg Alex
Warzywa obrać umyć i pokroić w kostkę Wrzucić do garnka i zalać wodą zagotować
Zupa z młodej kapusty wg Alex
Koperek umyć osuszyć Posiekać listki odłożyć Łodyżki pokroić i wrzucić do zupy Dodać też trochę soli
Zupa z młodej kapusty wg Alex
Kapustę pokroić wg uznania i wrzucić do zupy Gotować do miękkości wszystkich warzyw
Zupa z młodej kapusty wg Alex
Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem Najlepiej białym

Tagi:

kapusta