Zupa z rabarbaru

Rabarbar oczyśćić ,umyć pokrajać na kawałki zalać wrzącą wodą (6 szklanek) dodać korzenie i skórkę cytrynową ,rozgotowac .Przetrzeć przez sito ,dodac cukier.Z mąki i śmietany zrobić zawiesinę.Wlać do zupy zagotować .Podawać z grzankami . Bardzo dobrym dodatkiem podnoszącym wygląd iwartości witaminowe zupy,są świeże truskawki ,któremożna w całosci dodać do gotowej zupy.Smacznego.