Zupa z serwatki

Obrane i pokrajane w kostkę ziemniaki ugotować w wodzie z dodatkiem nasion kopru lub kminku. Zalać miękkie ziemniaki serwatką, dodać kostki bulionowe, osolić. Zupę od razu podprawić śmietaną lub kefirem wymieszanym z mąką, zagotować. Spory dodatek zieleniny świeżej lub suszonej bardzo podnosi smak zupy.