Zupa z suszonych grzybów z tortellini

Grzyby dokładnie wypłukać i zamoczyć na 1-2 godziny. Następnie dodać obrane warzywa i gotować do miękkości. Miękkie grzyby wyjąć z wywaru, pokroić, włożyć z powrotem do zupy. Pod koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką i odrobiną wody, zagotować. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem. Tortellini ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wsypać na talerze, wlać zupę, posypać posiekanym koperkiem.