Zupa z suszonych grzybów z warzywami

Grzyby umyć, włożyć do garnka, zalać gorącą wodą i moczyć około 1-2 godziny. Następnie w tej samej wodzie w której się moczyły gotować do miękkości. W drugim garnku zagotować 1 litr wody, dodać obraną i pokrojoną w krążki marchewkę, pietruszkę i gotować. Po 10 minutach dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, angielskie ziele, liście laurowe, sól, pieprz i gotować do miękkości warzyw. Grzyby wyjąć w wywaru, pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć razem z posiekaną cebulą na rozgrzanym oleju. Podsmażone grzyby i wywar dodać do warzyw, wlać mleko wymieszane z mąką, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.