Zupa z suszonych grzybów zasmażana

Grzyby dokładnie umyć, namoczyć na kilka godzin, następnie zagotować. Dodać obraną i pokrojoną włoszczyznę, pieprz, liść laurowy, sól i ugotować do miękkości. Następnie wywar przecedzić przez sito. Z masła i mąki zrobić jasno-złotą zasmażkę, wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z wywarem i zagotować. Grzybki drobno posiekać, włożyć do zupy, doprawić do smaku solą. Zupę podawać z makaronem, posypaną koperkiem.