Zupa zdrowia z pszenicą, jaglanką i soczewicą

Pszenicę przepłukać na sitku i namoczyć na noc. Na drugi dzień postawić na gazie i gotować do miękkości. Ziemniaki, marchew i seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać szczyptę soli i zagotować. Po 5 minutach dodać czerwoną soczewicę i kaszę jaglaną. Gotować na małym ogniu do miękkości. Cebulę posiekać w kostkę, zeszklić na maśle. Wrzucić do zupy. Pod koniec gotowania zupy dodać miękką pszenicę (razem z wodą w której się gotowała). Doprawić solą i pieprzem do smaku, zakręcić gaz i wsypać posiekaną natkę. Rozlać porcje zupy na talerze i posypać dodatkową porcją natki (lub koperku)