Zupa ze świeżych i kiszonych ogórków

Zupę gotujemy bez mięsa i bez żadnych kostek rosołowych - będzie miec delikatny warzywny smak. Obrane ziemniaki kroimy w kostke, zalewamy litrem wody, dodajemy łyżeczke soli i gotujemy. kiedy ziemniaki sa półmiękkie dodajemy starte na grubych oczkach wraz ze skórką ogórki, obrana i startą marchew oraz wodę spod kiszonych ogórków. Kiedy warzywa sa juz miekkie dodajemy do nich smietanę oraz pieprz i sól do smaku. Gotujemy jeszcze chwile i podajemy.