Sposób przygotowania:
zupa ze szparagów
Szparagi myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę z czosnkiem obieramy i siekamy drobno. Na oliwie smażymy posiekaną cebule i czosnek. Następnie zalewamy całość wywarem warzywnym, dodajemy ziemniaki. tak gotujemy ok. 20 min, następnie dodajemy szparagi. Kiedy wszystkie składniki będą miękkie, całość miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy śmietanę.
