Zupa ziemniaczana z brokułem

Żeberka dokładnie myjemy i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia.

W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Brokuł oczyszczamy i dzielimy na małe różyczki.

Oczyszczoną marchewkę i pietruszkę kroimy. Wszystkie przygotowane składniki przekładamy do zupy i gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy natkę pietruszki, zabielamy śmietaną i doprawiamy do smaku.