Zupa ziemniaczana z porami

Obraną włoszczyznę i pokrajane w kostkę ziemniaki gotować ok. 25 min. Z porów zdjąć zewnętrzne części, przyciąć ciemnozielone liście i odkrajać twardą piętkę. Każdy por przeciąć wzdłuż i dokładnie umyć, przekrajać na pół i następnie w plasterki. Dodać je do zupy w połowie gotowania. Przyprawić do smaku kostką rosołu z drobiu i ewentualnie dosolić. Żółtko w oddzielnym kubeczku rozmieszać starannie ze śmietanką wlać do garnka z gorącą zupą i juz nie gotować i od razu podawać.