Zupa żurkowa

Bulion albo wodę zagotować.Czosnek zmiażdżyć ze solą albo przecisnąć przez praskę.Kiełbasę dowolnie pokroić, dodać do zupy , Dodać liść laurowy i przygotowany czosnek a także majeranek.Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody i zagęścić zupę. Doprawić przyprawami do smaku. Dodać śmietanę.Jajka obrać i pokroić.Na talerzu położyć dwie połówki jajek i zalać zupą.