nasturella

nasturella

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 236]

Zupka a'la gulaszowa z wołowinką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

nie miałam pomysłu na zupę i zapytałam męża na jaką zupe ma ochotę i padła odpowiedź "na ostrą" i tak powstała ta zupa..

Zupka a'la gulaszowa z wołowinką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupka a'la gulaszowa z wołowinką

 

  • 30 dkg wołowiny z udźca
  • cebula
  • mała puszka kukurydzy
  • łodyga selera naciowego
  • 3 ziemniaki
  • 1 czerwona papryka
  • pół puszki fasoli w sosie pomidorowym
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • pół łyżeczki papryki ostrej
  • 2 ziela angielskie
  • 2 listki laurowe
  • vegeta nature, sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Zupka a'la gulaszowa z wołowinką
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka na rozgrzany olej. Wołowinę płuczemy, i kroimy na małą 0,5 cm kostkę. Dodajemy do cebuli, mieszamy i smażmy. W miedzyczasie myjemy paprykę i kroimy w małą kostkę, dodajemy do zupy. Następnie analogicznie, ziemniaki i seler. Dodajemy liście laurowe i ziele, dusimy ok 10 min. Dolewamy pasaty pomidorowej oraz dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy ok 10 minut. Na koniec doprawiamy do smaku i gotowe. Smacznego
Zupka a'la gulaszowa z wołowinką
W garnku przysmażamy cebulę, następnie dodajemy wołowinę
Zupka a'la gulaszowa z wołowinką
Dodajemy pokrojoną w małą kostkę czerwoną paprykę
Zupka a'la gulaszowa z wołowinką
Dodajemy pozostałe pokrojone składniki
Zupka a'la gulaszowa z wołowinką
Gotujemy jeszcze ok 10 minut i na koniec przyprawiamy