Zupka z brukselką i kurczakiem

Do większego garnka wkładamy udka i zalewamy wodą, gotujemy około 20 min. Po tym czasie dodajemy pora, cebulę i czosnek drobno pokrojone, marchewkę, seler i pietruszkę startą na tarce, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz brukselkę (jeśli jest duża przekroić je na połówki). Całość gotujemy ok. 30 min. W trakcie wyciągnąć udka i oddzielić mięso od kości, kawałki kurczaka wrzucić z powrotem do zupy. W razie potrzeby dodać gorącej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję zupy.Doprawić wegetą, solą, pieprzem, dodać natkę. Na koniec zagęścić zupę 2 łyzkami mąki. Można również dodać śmietanę. Smacznego :)