Zupka z kaszą jaglaną

Do garnka wlewamy wodę wkładamy przyprawy i umyte udko - gotujemy ok 20 min. Ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę . Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Po ok 20 min dodajemy pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę . Gotujemy ok 15 min. Doprawiamy sola do smaku. Następnie dodajemy kasze jaglana . Mieszamy i gotujemy jeszcze ok 10 min. Udko wyciągamy obieramy od kości . Mięso kroimy w mniejsze kawałki i dodajemy do zupy.