Smakowita

Smakowita

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 474]

Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczna jesienna zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem

Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem

 

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średnia cebulka
  • 1 płaska łyżka kminku
  • ok. 1 i 1/2 litra wody
  • 1 płaska łyżeczka świeżo startego imbiru
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • 2 kostki rosołowe drobiowe
  • 4 grube plastry szynki gotowanej
  • 4 kromki pieczywa
  • suszona natka pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem
Ziemniaki obrać ,pokroić na małe kawałki i ugotować w wodzie do miękkości z dodatkiem kminku i kostek rosołowych.Ziemniaki zmiksować - doprawić do smaku solą ,imbirem i świeżo zmielonym pieprzem. Szynkę i kromki kroimy w kostkę .Na jednej patelni z odrobina oliwy lekko zrumienić szynkę.Na drugiej suchej patelni zrobić grzanki.Na talerze wlać porcję zupy,potem przybrać szynką i grzankami .Dla dekoracji posypać suszona natką pietruszki .
Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem
Ugotowane ziemniaki zmiksować na krem i doprawić do smaku solą, pieprzem i startym imbirem
Zupka ziemniaczana z kminkiem i imbirem
Porcje zupy wlać na talerze , przybrać szynką i grzankami