msewka

msewka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 607]

Żur na kaszance.

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Tą zupę robiła moja babcia i mama.Babcia robiła sama zakwas na żur, ja niestety dałam kupny.

Żur na kaszance.

Składniki:

Żur na kaszance.

 

 

 

Sposób przygotowania:

Żur na kaszance.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.Wlać do nich ok.1,5 l wody i zagotować.Wrzucić listki laurowe i ziele angielskie.
Na patelni przesmażyć pokrojony w paski lub kostkę boczek wędzony-aż będzie chrupiący.Dodać posiekane cebulę i czosnek.Podsmażyć.Dodać do ziemniaków.Kaszanki obrać z osłonek pokroić w plastry lub kostkę .Wrzucić do ziemniaków.Doprawić solą i pieprzem, wsypać majeranek.Gotować, aż ziemniaki będą miękkie a kaszanka się rozgotuje.Zalać żurem i chwilkę razem gotować.

Tagi:

barszcz