Sposób przygotowania:
Żurek na bogato
Do 750 ml wody dodaję liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Gotuje 20 minut. Kroję plasterki kiełbasy na ćwiartki, a pora oddzielam osobno każdy liść i dodaję do garnka. Gotuję okolo 30 minut i dodaje zakwas. Ja mialam własny, ale możnka jak najbardziej dodać kupny. Miedzy czasie gotujemy ziemniaki i jajko. Zupę zaprawiamy śmietaną i przyprawiamy do smaku. Można dodać mąkę jeśli chcemy aby nasz żurek był gęsty.
