Sposób przygotowania:
Żurek śląski
Zakwas wymieszać z wodą lub rosołem. Zagotować, doprawić do smaku wg uznania ulubioną przyprawą. Podsmażyć boczek, a cebulę przyrumienić, dodać do żurku. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
Ma-Gosia
Mistrz Kuchni
[Przepisów: 131]
Składniki:
Żurek śląski- 0.5 l zakwasu;
- 1 l wody (może być rosół);
- ½ cebuli;
- 2 łyżki pokrojonego wędzonego boczku.Kostka rosołowa, wegeta, ziarenka smaku wg uznania.
misia14