Żurek w chlebku

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy odrobiną wody, dodajemy pokrojoną kiełbasę, solimy i gotujemy. Czosnek obieramy i przeciskamy, solimy i dodajemy do ziemniaków. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodajemy zakwas,majeranek. Zagotowujemy. Przed podaniem dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy. Żur wlewamy do chlebka, na wierzch rzucamy pokrojone jajko na twardo. Smacznego!