Zwarzona bita śmietana

Co zrobić gdy bita śmietana się zwarzy ??

         
ocena: 0/5 głosów: 0
Zwarzona bita śmietana
Zwarzoną bitą śmietanę można odratować. Gdy podczas ubijania bita śmietana nam się zwarzy że łatwo jest oddzielić część płynną od części grudkowatej, postawmy ją na małym ogniu do czasu aż będzie płynna, do tego dodać 3 łyżeczki rozpuszczonej w ciepłej wodzie żelatyny i wymieszać. Całość wstawić do lodówki do czasu aż będzie sztywna, ja ją wsadziłam do zamrażarki. Gdy bita śmietana już nam zgęstła zmiksujmy ja i dodajmy serek homogenizowany waniliowy i 2-3 łyżki ciepłej wody, dokładnie wymieszać, bitą śmietanę mamy gotową.