Zwykły śledzik z octem.

Płaty śledziowe powinniśmy uprzednio wypłukać, żeby nie były za słone.
Gotowe płaty kroimy na kawałki i posypujemy pieprzem ziołowym.
Cebulkę kroimy na pół talarki i solimy, oraz doprawiamy pieprzem zwykłym. Śledzie mieszamy z cebulką i przekładamy do pojemnika najlepiej zamykanego. Pokrapiamy octem i wlewamy odrobinę oleju. Smacznego.