Zywkłe kotlety mielone

czerstwą bułkę moczymy w mleku, odciskamy. Do miski przekładamy mięsa mielone, dodajemy bułkę, dodajemy jajko i przyprawy - sól i pieprz oraz posiekaną cebulę. Całość wyrabiamy na jednolitą mięsną masę kotletową. Dodajemy po trochu bułki tartej by masa nie była zbyt lekka. Z powstałej masy formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złocisty kolor.