Anonimowy śledź na środę :

02 wrz 2009 17:36
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Brak już pomysłów na nazywanie różnych wariacji śledziowych. Domownicy chcą śledzia – ja robię tak żeby nie było ciągle tak samo.

Składniki:

Anonimowy śledź na środę :

4 płaty śledzia w oliwie
2 pomidory średniej wielkości ( mogą być Lima )
1 cebula
2 małe kiszone ogórki
½ marynowanej papryki
½ dużego jabłka
4 łyżeczki ostrego ketchupu
4 łyżki oleju
4 łyżeczki sosu Worcester ( lub ocet winny )
mielony pieprz czarny
4 łyżki usiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Anonimowy śledź na środę :

Płaty śledzi pociąć na kilku centymetrowe kawałki. Cebulę usiekać w piórka . Jabłko utrzeć na tarce na grubych oczkach .Kiszone ogórki pokroić w cienkie plasterki , a paprykę w paseczki. Zmieszać wszystkie składniki dodając natkę pietruszki. Oliwę , ketchup, utarte jabłka, sos Worcester wymieszać i polać śledzie . Zamieszać. Zostawić na 20 minut by smaki się zmieszały.