WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1020]

Bajaderki słodkie kuleczki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bajaderki czyli słodkie kulki całe z masy zrobione z resztek ciasta, pokruszonych ciastek itp. U mnie o smaku czekoladowo - makowo - rumowym.

Bajaderki słodkie kuleczki Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Bajaderki słodkie kuleczki

bajaderki

  • 1,5szkl. pokruszonego biszkoptu makowego (może to być inne ciasto lub wyłącznie ciastka, to co macie pod ręką)
  • 0,5szkl. pokruszonych herbatników pełnoziarnistych (mogą być zwykłe herbatniki, biszkopty lub ciastka kruche)
  • 3 łyżki drobnych wiórków kokosowych
  • 3 łyżki marmolady truskawkowej (użyłam marmolady z biedronki, ona nie jest taka sztywna jak inne i dobrze się rozsmarowuje; można też użyć powideł)
  • 1,5 łyżki cukru
  • ok. 40g czekolady deserowej
  • 2 łyżki mleka
  • aromat rumowy lub rum albo inny dowolny alkohol

dekoracja

Sposób przygotowania:

Bajaderki słodkie kuleczki

ETAP 1:

Pokruszony biszkopt i herbatniki wrzucić do miski. Dosypać wiórki kokosowe i cukier. Dodać marmoladę.

Czekoladę połamać na kawałki, zalać mlekiem, roztopić i dodać do reszty składników. Dolałam 3 krople aromatu rumowego i zagnieść ręką na jednolitą masę.

Z masy odrywać małe kawałki i formować z nich kulki trochę mniejsze od orzecha włoskiego. Część (ok. 1/3) kulek obtoczyć od razu w wiórkach kokosowych. Resztę pozostawić bez niczego i wstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie ozdobić.

Czekoladę z orzechami połamać, zalać łyżką mleka i rozpuścić w mikrofali. Podobnie postąpić z białą czekoladą.

Połowę bajaderek oblać roztopioną mleczną czekoladą z orzechami, a drugą część czekoladą białą. Te bajaderki w białej czekoladzie ozdobić dodatkowo posypkami cukrowymi.

Bajaderki słodkie kuleczki
Bajaderki czekoladowo - makowo - rumowe dekorowane

Tagi:

deser