Barszcz czerwony z Tortellini dla leniwy

Zagotować bulion( lub wodę z 1 kostką bulionową ) .Gotować 15 minut na wrzącym bulionie pierożki Tortellini .Gdy są już dobre miękkie - dołożyć do garnka buraczki i żurawinę . Doprawić do smaku pieprzem grubo mielonym i miodem .Zagotować .
Zamiast buraczków ze słoika można po prostu kupić zwykłą surówkę z buraczków ( taką bez cebuli i innych dodatków tylko lekko skropioną olejem ).
Podawać posypane zieleniną . Można dodać słodkiej śmietanki - jak kto lubi .