Sposób przygotowania:
Batatowo- szpinakowe placuszkiETAP 1
Bataty obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
ETAP 2
Szpinak przepłukujemy i osuszamy. Osuszony przysmażamy na oleju do utarty objętości. Gotowy zdejmujemy z ognia i studzimy.
ETAP 3
Do batatów dodajemy szpinak, jajka, mąkę, pokrojony szczypior oraz przyprawy do smaku.
ETAP 4
Całość dokładnie mieszamy.
Etap 5
Na patelni rozgrzewamy olej. Na rozgrzany wykładamy porcje przygotowanej masy, formując zgrabne placuszki. Placuszki smażymy z dwóch stron do zrumienienia. Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy.
gusia1000
SylaUla