Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1772]

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 15

Biała kiełbasa to jedna z moich ulubionych. Ta kiełbasa kojarzy mi się również z domowymi świętami Wielkanocnymi, gdzie tuż obok jajek, barszczu białego, sera, chrzanu, sałatki ziemniaczanej, ćwikły i babki znajdowała się pieczona biała kiełbasa.

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie

 

  • 5 białych kiełbasek
  • 3 białe cebule
  • 60-70 g masła
  • musztarda Dijon
  • sól
  • papryka słodka i ostra
  • majeranek
  • 150-180 ml piwa

Sposób przygotowania:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie

ETAP 1:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Pokrojoną cebulę wrzucamy na roztopione masło, doprawiamy

Cebule obieramy i kroimy w pół plastry. W szerokim garnku roztapiamy masło, wrzucamy cebulę, solimy i szklimy doprawiając papryką słodką ostra oraz majerankiem.

ETAP 2:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Cebulę podduszamy w przyprawach aby zmiękła

Cebulę podduszamy w przyprawach przez około 5-7 minut - aby zmiękła.

ETAP 3:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Gotową cebulę przekładamy do naczynia do zapiekania.

Gotową cebulę przekładamy do naczynia do zapiekania.

ETAP 4:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Kiełbaski nakłuwamy i układamy na cebuli

Kiełbaski nakłuwamy i układamy na cebuli.

ETAP 5:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Kiełbaski smarujemy musztardą, oprószamy paprykami i majerankiem

Kiełbaski smarujemy musztardą, oprószamy paprykami i majerankiem

ETAP 6:

Biała kiełbasa pieczona w cebuli i piwie
Podlewamy piwem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku - smacznego !

Podlewamy piwem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50 minut, co pewien czas podlewając uzyskanym podczas pieczenia sosem.