Smakowita

Smakowita

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 474]

Brokułowy pyszny krem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo smaczna kremowa zupka

Brokułowy pyszny krem

Składniki:

Brokułowy pyszny krem

 

  • 1 porcja rosołowa
  • 1 porcja włoszczyzny
  • 1 litr wody
  • 1 brokuł lub 1 paczka mrożonego
  • 1 cebula
  • 1/2 szkl. śmietany 22% lub 18%
  • 1 serek topiony
  • 2 łyżki oleju lub 1 łyżka margaryny
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
  • kilka kromek chleba na grzanki
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • po pół pęczka natki i szczypiorku

Sposób przygotowania:

Brokułowy pyszny krem
Z porcji rosołowej i włoszczyzny ugotować rosół .Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na tłuszczu.Rosół przelać przez sito do drugiego garnka , dodać cebulę ,brokuł umyty , podzielony na różyczki. Od zagotowania się rosołu gotować 10 - 15 minut,dodać serek cały czas mieszając aż się rozpuści , zmiksować .Zdjąć z ognia ,dodać śmietanę,przyprawić solą,gałką i pieprzem do smaku.Kromki chleba pokroić w kostkę ,skropić oliwą i zrumienić na rozgrzanej patelni często potrząsając .Zieleninę posiekać.

Tagi:

brokuły chleb