Justi2401

Justi2401

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 361]

Chow mein z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Danie przygotowuje się łatwo i w ekspresowym tempie, a smakuje wspaniale. Polecam na obiad dla całej rodziny.

Chow mein z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Chow mein z kurczakiem i warzywami

 

  • 0,4 kg filetu z piersi kurczaka
  • 0,4 kg mieszanki mrożonych warzyw (u mnie fasolka szparagowa, marchewka, groszek i brukselka)
  • 200 g makaronu chow-mein
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 łyżka marynowanego imbiru
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka pikantnej
  • 1 łyżka curry
  • 2 łyżeczki pasty wasabi
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • olej sezamowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Chow mein z kurczakiem i warzywami
1. Kurczaka pokroić w paseczki i dokładnie obtoczyć w przyprawie do kurczaka. Na patelni wok rozgrzać olej sezamowy, wrzucić mięso, dodać imbir i smażyć przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. 

2. Dodać warzywa i sos sojowy, wymieszać. Smażyć następne 5 minut. W osobnym garnku zagotować 2 l wody.

3. Do wody wrzucić makaron i gotować go na wolnym ogniu przez 3 minuty. Na wok z warzywami i mięsem dodać mleko kokosowe, curry, pastę wasabi, wymieszać. Dusić cały czas. 

4. Odcedzony i przelany zimną wodą makaron wrzucić na patelnię z pozostałymi składnikami, dokładnie wymieszać. Ciągle mieszając przesmażyć jeszcze przez 5 minut. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!

Tagi:

kurczak danie