Chrzan ze śmietaną

Korzeń chrzanu dokładnie obieramy i myjemy. Chrzan ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do startego chrzanu dodajemy śmietanę. Dokładnie mieszamy, aby składniki się połączyły. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Mieszamy. Aby chrzan nie ściemniał można dodać odrobinę soku z cytryny. Podajemy z jajkami lub wędliną.