Książka kucharska Pyszne i proste przepisy na ciasto z rabarbarem

Wykorzystaj warzywo póki jest na nie sezon - sprawdź 21 wyselekcjonowanych przepisów na pyszny placek z rabarbarem, ciasto drożdżowe z rabarbarem i wiele innych autorskich receptur.

Pyszne i proste przepisy na ciasto z rabarbarem
fot. Adobe Stock

Ciasto z rabarbarem na wiele sposobów

Rabarbar jest dosyć specyficznym warzywem, które ma słodko-kwaśny smak. Wielu kojarzy się on ze smakiem dzieciństwa i piciem kompotu z rabarbaru, który doskonale orzeźwiał w upalne dni. Łodygi rabarbaru idealnie sprawdzają się także do różnych wypieków.

Przeczytaj jak przygotować rabarbar do ciasta.

Wiele osób nie wie jak się obejść z tym niezwykle wartościowym produktem, ale nie należy się zrażać – to nic trudnego! Rabarbar przed użyciem należy dokładnie umyć. Młode warzywo, które pojawia się już z początkiem kwietnia, możesz wykorzystać od razu po umyciu, natomiast starsze łodygi opłucz z piasku i obierz.

Jeśli nie wiesz jak obrać rabarbar, zapoznaj się z naszym artykułem – tam znajdziesz prostą metodę na pozbycie się twardych włókien z łodyg.

Rabarbar można wykorzystać na wiele sposobów – zrób z niego kompot, dżem, albo wytrawną tartę. Najczęściej jednak wybiera się go do słodkich wypieków. Co można zrobić z rabarbaru? Pomysłów jest sporo. Zaczynając od klasycznego ciasta drożdżowego z rabarbarem, po tartę, ciasto jogurtowe z rabarbarem, ciasto kruche. Możesz dodać do niego budyń, bezę lub połączyć z innymi owocami, a wszystko na koniec obsypać sowicie maślaną kruszonką!

Zobacz jak zrobić kruszonkę i wykorzystaj ją, aby upiec ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką.
 

tarta z rabarbarem
fot. Adobe Stock

Dlaczego warto jeść rabarbar?

Rabarbar prócz orzeźwiających doznań smakowych, dostarczy ci cennych składników mineralnych oraz witaminy C i błonnika pokarmowego, dlatego warto urozmaicić nim swoją dietę. Rabarbar poprawia stan skóry i włosów, dzięki zawartości witamin A i E. Jest również niskokaloryczny, więc mogą go spożywać osoby dbające o linię i delektować się nim bez wyrzutów sumienia

Zapraszamy do korzystania z naszej bazy wyselekcjonowanych 21 przepisów na ciasto z rabarbarem!
 



Przepisy z książki kucharskiej