misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 631]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Ciasteczka wielkanocne zajączki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, bardzo kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka zajączki. Doskonałe na święta choć przy zmianie kształtu foremki idealne o każdej porze roku.

Ciasteczka wielkanocne zajączki Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Ciasteczka wielkanocne zajączki

 

  • 600 g mąki pszennej typ 405
  • 300 g masła lub margaryny
  • 150 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

 

  • Do dekoracji
  • kolorowe lukry

Sposób przygotowania:

Ciasteczka wielkanocne zajączki
Do wysokiej miski dajemy miękkie masło lub margarynę. Dodajemy przesiany cukier puder oraz szczyptę soli i ucieramy na puszysto.

Do powstałej masy dodajemy po jednym żółtku oraz ekstrakt waniliowy. Gdy składniki się połączą dodajemy partiami przesianą mąkę. Miksujemy tylko do połączenia składników.

Powstałe ciasto przekładamy na blat i formujemy kulę.

Następnie rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm i wykrawamy ciasteczka, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 190 st około 10-12 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości i grubości ciasteczek.

Upieczone i ostudzone ciasteczka można dowolnie udekorować.
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Do wysokiej miski dajemy miękkie masło lub margarynę oraz przesiany cukier puder
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Miękkie masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszysto
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Do utartego masła z cukrem pudrem dodajemy po jednym żółtku i ekstrakt waniliowy
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Do połączonych składników partiami dodajemy przesianą mąkę
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Z ciasta formujemy kulę
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Z ciasta wykrawamy ciasteczka
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w 190 st około 10-12 minut
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Pu upieczeniu i ostudzeniu ciasteczka można udekorować
Ciasteczka wielkanocne zajączki
Pyszne kruche wielkanocne ciasteczka