Cukinia w cieście

Nieobrane cukinie pokroić wzdłuż i dusić na półmiękko w małej ilości wody. Osączyć i posypać przyprawami. Między plastry cukinii włożyć plastry sera i wszystkie razem zawinąć w pojedynczą warstwę ciasta. Brzegi ciasta posmarować żółtkiem i „zamknąć”, resztą żółtka posmarować z wierzchu. Nakłuć ciasto w kilku miejscach i piec w rozgrzanym piekarniku na posmarowanej olejem blasze około pół godziny.