Cykoria zapiekana z camembertem

Cykorie oczyszczamy z gorzkich części. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy w nim cykorie na przemian z pokrojonymi w paseczki pomidorami i tak samo pokrojonym serem, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i skrapiamy sokiem z cytryny. Na wierzchu można położyć odrobinę masła. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni.