Czekoladowe naleśniki

13 paź 2010 17:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Naleśniczki podałam z truskawkami, część posypana została wiórkami z białej czekolady. Wyszło przepyszne czekoladowo-owocowe połączenie:)

Składniki:

Czekoladowe naleśniki

na 20 sztuk:

80 g gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
500 ml mleka
1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła, roztopionego
3 łyżki ciemnego rumu (niekoniecznie)
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Czekoladowe naleśniki

Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Odstawić na 2 godziny. Smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły, bardziej miękkie są smaczniejsze.