Drożdżowe ciacho Mikołaj

Sposób przygotowania

1.
2 szkl mąki, cukier i drożdże wymieszać, plus szczypta soli. Dodać zagrzane lekko mleko i rozpuszczone masło. Wyrobić ciasto. Pozostawić na ok 15 min. Następnie dodać pozostałą mąkę i jajka, i zagnieść ciasto. Ciasto ma być elastyczne. Pozostawić ciasto na ok 1 godz., aż podwoi swoją objętość.


Ciasto podzielić na dwie części. Jedną lekko rozwałkować i to będzie buzia Mikołaja w czapce. Z pozostałego ciasta zrobić bąbelek do czapki, nos, wąsy i brodę. Zrobić oczy ze śliwek.


Całość posmarować rozkłóconym żółtkiem. Pieczenia ok 30 min - 180 stopni.


Smacznego.